高原
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一餐就坐在这个土族民俗村的炕上吃的，真是丰富的一餐，各种特色的野菜，特别制法的羊肉，配着助于消化羊肉的咸茶，还有当地盛产的土豆，变着做法端上桌。
确实是不错的晚餐，只是分量太足，害我们浪费了不少，心里很不是滋味。
青稞酒这种经典饮品，我喝过不止一次，奇怪的是，每次喝味道都不一样。
晚上，慕名到西宁的夜市去看看，有不少藏风首饰，不过我们是要去西藏的，就没必要在这儿买了。夜市中有不少烧烤小摊，大多是四川人的。我们吃了几串羊肉，板筋，没什么特色。不过后来在夜市口喝的酸奶倒是美味，浓稠的酸奶上一层浅黄的油膜，放一大勺糖，酸甜交织，吃得我们留恋忘返。
青海是回族自治区，有许多清真饭馆，里面得菜是没有猪肉的，街上的人大多都戴着回族特有的小白帽和头巾。
到西宁的第一个早上是在一个西宁有名的清真羊杂碎店吃的。回族的羊杂碎和我们的羊杂汤是很不一样的，是真正的羊杂碎，汤里都是羊头上的零散部分，像眼睛之类的，和胃。当然，还放有很多胡椒，其实我觉得胡椒汤很美味的，但是青海这样的高寒地带，每一餐都有胡椒，后来见汤就躲。配合汤一起的是一块白面饼或一个硬面包，二选一。硬面包看起来是很有食欲的，很可爱，但吃起来就有了食不下咽的感觉，相反，朴素的白面饼还稍好些。汤可以加入辣椒末一起喝，很多回民都是这样吃。不过我们用羊杂碎蘸着辣椒末吃，这是我们四川的传统吃法。
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