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《缙云烧饼》
   作者:钭乙斯

  缙云烧饼真是好吃呀……想必很多人都听小虎演唱的《缙云烧饼》吧!
  别看烧饼小,其实做起来可费周折了,首先要加点醋、和面,再取一小团面团然后揉面一个小圆圈,把它压一压接着放上干菜和肉,用五指把薄片四周一收就又变回圆形的了,然后再压一压,最后把烧饼放进烧饼桶里在耐心的等三四分钟就好了,拿到烧饼你可别马上吃,要先放到盘子上看饼姿,再闻一闻。如果你到缙云看到了烧饼店走过路过千万不要错过,一定要买一个亲口尝一尝保证你吃了一个还想再吃,真是耳听是虚,眼见为实呀!

 

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