北京豆汁儿
作者：明思瑜
以不用熬粥了。当时豆汁儿是贫民食物。卖熟豆汁儿的，在街边支一个摊子，一口铜锅，锅里一锅豆汁儿，用小火熬着，豆汁儿摊边有辣咸菜丝、烧饼、焦圈（类似油条但成圈状）。卖力气的，走到摊边坐下，要几套烧饼焦圈，来两碗豆汁儿，就一点咸菜，这就是一顿饭了。
说到这了，大家对豆汁儿肯定有很深有解了吧，记得下次支北京一定要吃豆汁焦圈哦！
江西省南康市实验小学六年级:明思瑜
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