2月末，我随爸爸、妈妈来到了祖国的南海明珠——海南岛。
随着旅游大巴，到达海南岛，透过车窗随处可见椰子树。椰子树成为海南的标志性一景。我们的导游——梁导风趣地介绍说：“当地人把椰子树又称为‘阿哥树’。有了‘阿哥树’当然少不了‘阿妹树’了。‘阿妹树’是槟榔树。在黎族，不会爬树的小伙子，采不到槟榔可是娶不到媳妇的！”
下了大巴，到了三亚的海边。大海边有一整片茂密的椰树林。棕色的树干高大挻直，一片片绿色的枝叶随着微风轻轻摇曳，我看到了路边的牌子，上书“椰风海岸”。椰子树高高的，高约15-30m，树的顶端大多都喜结着果子。有的有三、四个，有的有五、六个，青绿色和淡黄色的椰子又大又圆，像一个个小脑袋，簇拥在一团。路边，每走上百米，就会看到一个个卖鲜椰子的摊点。我也忍不住停下来买了一个尝一尝，用吸管吮吸它甘甜的椰露。
海南，地处亚热带与热带之间，一年四季都是夏季。这种独特的气候造就了椰树这种独特的植物。你若仔细观察，就会发现椰子树是“四世同堂”的！“发芽”、“长叶”、“开花”、“结果”，这四种本是不同季节，不应在同一时期在同一植物上出现的景象，你却都可以在同一棵椰子树上看到。多么神奇的椰子树！
走进海南的超市，随处可见与椰子相关的产品：椰子汁、椰子粉、椰干、椰奶、椰糕、椰丝包、椰糖……各种鲜美多汁的椰果：红椰、青椰、金椰、椰王。各种椰子做的工艺品：椰雕、乐器等，真是琳琅满目令人眼花缭乱，目不暇给。椰果和椰子汁前还摆放着相关介绍：椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等是老少皆宜的美味佳果。椰子的养生功效：椰子的用途广泛，素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素c、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴