隔两三年，生产队就会在过年前组织人用渔网打一次鱼，或者在秋收后把堰塘的水放干（实际上只能把水放到龙洞口下沿处，低洼处的水放不出去，大约还是要积上两尺左右的水），然后队上的成年男人就下去捉鱼，或者用竹篾编的鱼罩罩鱼。然后，根据鱼的多少，按照各户人口或工分进行分配。有一年，放干塘水捉鱼，大人们用鱼罩罩鱼，我们几个小孩儿光着屁股在堰塘边的浅水区找鱼、捉鱼，捉了很多小鱼。当时，有好几个人都发现，塘里有一条大鱼还没有抓到。
我们常常把蚯蚓挂在鱼钩上，追着鱼群钓。看着浮在水面的一群清水鱼，我把鱼钩直接放到鱼群的最前面，稍大一点的领头鲫鱼，深怕其它鱼争抢，一口就咬了鱼钩。我立即提起鱼竿，鲫鱼就手到擒来。在提起鱼竿的同时，鱼群一下子全部没进了水中。但是，往前走几步，鱼群又浮了起来，我又把鱼钩放到了鱼群的最前面。如此反复，一直追着鱼群钓，有时一天能钓上一大盆鲫鱼，当天一家人吃都吃不完。于是，我把剩下的鲜鱼剖开，放在阳光下晒干，就可以作为过年时一道美味的油炸干鱼了。
晒干鱼和做鲜鱼的剖鱼方法是完全不同的。做鲜鱼是剖鱼肚，晒干鱼要剖鱼背，因为剖鱼背容易晒干。记得有一次，钓了很多鲫鱼，我把鲜鱼剖开，准备晒成干鱼。然而，天公不作美，接连几天都是下雨天。我只好把大铁锅端到一边，把剖好的鱼一个一个铺在竹笆笆上，放在灶上熏烤。忽然，火焰把竹笆笆引燃了。灶的上面就是柴楼，燃烧上去后果不堪设想。我立即把竹笆笆拖到地上，拿着水瓢，在缸里舀上水，首先把灶膛里的火浇灭，接着把竹笆笆上的火浇灭，避免了一场火灾的发生。但所熏烤的干鱼大多已经变成了半生不熟的鱼，只好给生猪打了牙祭。从此以后，我再也不熏烤干鱼了。有时候钓的鱼太多了，我宁愿放一些鱼在堰塘里或稻田里。如今，我已很久没有在家乡的稻田、小溪和堰塘里捉过鱼、钓过鱼了，但儿时的记忆却时时在我的心底萦绕，久久的，久久的……我的小伙伴们，你们都还好吗？什么时候我们能够一起回到家乡再去快快乐乐、开开心心的捉捉鱼、钓钓鱼呢？
广东深圳龙山学校五年级:五四班 黄某某
