【学习目标】
１．细读本文精彩的语段，品味准确精练而又生动有趣的语言。
２．学习本文通过几个生活片断，折射人世沧桑的写作意图和主旨。
３．理解本文反映的人生经历和世情变化。
【正音正字】
见课文下方注音的字
【词语积累】
源远流长[注: 源头很远，水流很长。比喻历史悠久。] 才疏学浅[注: 疏：浅薄。才学不高，学识不深（多用作自谦的话）。] 岁月沧桑 长盛不衰 价廉物美[注: 东西价钱便宜，质量又好。] 并无二致 五脏六腑[注: 五脏：脾、肺、肾、肝、心；六腑：胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆。人体内脏器官的统称。也比喻事物的内部情况。]
千方百计[注: 想尽或用尽一切办法。] 万般无奈 五光十色[注: 形容色彩鲜艳，花样繁多。] 眼花缭乱[注: 缭乱：纷乱。看着复杂纷繁的东西而感到迷乱。也比喻事物复杂，无法辨清。] 实实在在 无可依傍 五彩斑斓
别具风味 街头巷尾[注: 指大街小巷。] 回味无穷[注: 回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。] 与世无争[注: 不跟社会上的人发生争执。这是一种消极的回避矛盾的处世态度。] 别无他求 大开眼界[注: 开阔视野，增回见识。] 五彩缤纷[注: 五彩：各种颜色；缤纷：繁多交错的样子。指颜色繁多，非常好看。]
黏黏乎乎 汤汤水水 偷工减料[注: 原指商人为了牟取暴利而暗中降低产品质量，削减工料。现也指做事图省事，马虎敷衍。] 郑重其事[注: 郑重：审慎，严肃认真。形容说话做事时态度非常严肃认真。] 不同凡响[注: 凡响：平凡的音乐。形容事物不平凡，很出色。] 爱莫能助[注: 爱：爱惜；莫：不。虽然心中关切同情，却没有力量帮助。] 无事生非[注: 无缘无故找岔子，存心制造麻烦。]
【课文结构】中学语文在线（）
全文可分为五个部分。
第一部分（第1-2段），交代本文主要内容，从自己喝粥的经历体察稀粥的魅力。
第二部分（第3-8段），少年时代，浙江家乡的白米粥清爽可口，留下美好的回忆。
第三部分（第9-16段），“文革”时期，北大荒的粥在冰天雪地[注: 形容冰雪漫天盖地。]里给人以温暖，化作闯荡世界的精气。
第四部分（第17-23段），改革开放年代，广州丰富绚丽的稀粥，使作者大开眼界，稀粥的功能迈向审美、欣赏以及精神享受的高度。
第五部分（第24-29段），作者对稀粥的思考：它是贫穷的产物，也是时间的产物；随着生活的发展，或许终会渐渐淡去。
【课文分析】
本文叙述了几十年，作者在不同时期、不同地方吃稀粥的几个生活片断，反映了自己的人生经历和世情的巨大变化。
文章语言准确精练而又生动有趣，写稀粥的制作、吃粥的感受，各不相同，各具特色。
写各种粥的模样，各种人吃粥的模样，也是各各不同，穷形尽相[注: 原指描写刻画细致生动，现在指丑态毕露。]，栩栩如生[注: 栩栩：活泼生动的样子。指艺术形象非常逼真，如同活的一样。]，跃然纸上[注: 活跃地呈现在纸上。形容文学作品叙述描写真实生动。]。
【思维训练】（）
１．本文写各种稀粥的制作有什么不相的特色？
（ 写江南“烧”泡饭，“把剩下的大米饭搅松，然后用水烧开了”；外婆“烧”白米粥，“熄火后的粥是不能马上就喝的，微微地焖上一阵”；在北大荒“熬”豌豆糖粥，“熬上一锅粥，待粥快熟时，把豌豆掺进去，又加上不知从哪弄来的一点白糖”；“急火煮开锅了，便变为文火焖，焖的时间越长越好”；广州街头“熬”鱼生粥，“从锅里舀起一勺滚滚的薄粥，对着碗里的生鱼片浇下去……再加少许精盐、胡椒粉和味精，用筷子翻动搅拌一会”；亲戚家“煲”具有广东特色的粥，“把淘好的米放在罐子里，加了适量的水，再把罐子放在封好底火的炉子上，……到早晨起床，只须将准备好的青菜碎丁、切碎的松花蛋、海米丁，还有少量肉末，一起放入罐内，加上些佐料”；还有湖南娄底“舂”出来的米粥。 ）
２．本文写吃稀粥的感觉有什么不相？
（ 在外婆家喝白米粥，“天然地清爽可口，就像是白芍药加百合再加莲子熬出来的汁，滚烫地喝下去，似乎五脏六腑都被清洗了一遍”；在北大荒，“口感与大米粥很不相同，它的米粒饱满又实沉，咬下去富有弹性和韧劲，嚼起来挺过瘾”；喝米粥，“喝起来感觉要温柔些细腻些……在挂满白霜的土屋里，冰凉的手捧起一碗黄澄澄冒着热气的小米粥，我觉得自己还有足够的力量活下去，热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心；在广州街头喝鱼生粥，其味鲜美无比……一碗粥喝下去，周身通达舒畅，与世无争，别无它求”；在亲戚家喝特色粥，“不但味道清香爽口，让人喝了一碗还想喝……而且内容丰富，色泽鲜艳”。 ）
３．作者写吃稀粥的感觉，仅仅是为了表达自己喜欢喝稀粥吗？
（ 不是。 作者写不同时期、不同地方吃稀粥的不同感受，表现时代的变化，社会的变化，人的心态变化，反映了自己的人生经历和世情的巨大变化，表明“稀粥的功能也从一般聊以糊口、解决温饱的实用性，开始迈向对稀粥的审美、欣赏，以及精神享受的‘高度’”。）
４．本文写了哪几个生活片段的事？
（ 少年时代，在浙江家乡的白米粥清爽可口。
“文革”时期，在北大荒的喝粥苦中作乐[注: 在困苦中勉强自寻欢乐。]。
改革开放年代，在广州大开眼界，喝粥提升到审美欣赏、精神享受的高度。 ）
５．你了解哪些地方特色食品？它们含有什么地域文化？
６．本文用生动的词语描写粥的色香味。请你从文中各找出几例。
（ 色：白亮白亮、金光灿灿、色泽鲜艳、黄澄澄；
香：粥香四溢、清香爽口；（）
味：甜丝丝、清爽爽口、鲜美无比、回味无穷。 ）