每当我读到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”之类的句子的时候，我就感慨万分。

　　我们国内外知名人士都提倡节约粮食，例如：毛主席，他一生粗茶淡饭[注: 粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。]，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了73次、穿了20年。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。上世纪60年代，有一次他召开会议到中午还没有结束，他留大家吃午饭，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、几小碟咸菜，主食是烧饼。伟人在勤俭节约方面为国人做出了表率。

　　又例如：英国女王伊丽莎白。她经常说的一句英国谚语是“节约便士，英镑自来”，每天深夜她都亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。还有号称“车到山前必有路，有路必有丰田车”的日本丰田公司，在成本管理上从一点一滴做起，劳保手套破了要一只一只的换，办公纸用了正面还要用反面，厕所的水箱里放一块砖用来节水。一个贵为一国之尊、一个是世界着名的跨国公司，节约意识竟如此强烈，令人赞叹。

　　相比之下，我们的生活那么好，可是有些人就不那么节约粮食了。例如：例如：据南京某高校的一位师傅说：一天，一对身穿补丁衣裤的农民夫妇和女儿来就餐，夫妇俩为女儿买了一份有荤有素的套餐，自己却只买了两个馒头啃，可女儿只吃了几口，就要把它倒了。

　　又例如：在学校里，这种现象几乎已成了习惯：举目四望，看到饭桌上被同学们扔掉的有白花花的米饭，有咬了几口的大白馒头或包子，还有绿油油的蔬菜，甚至香酥排骨也难逃被扔的厄运。站在某学校第一食堂的一个大泔水缸前，只见师傅的两手轮番接碗倒饭菜，应接不暇[注: 暇：空闲。原形容景物繁多，来不及观赏。后多形容来人或事情太多，应付不过来。]

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