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摘乌榄
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  小时候家里穷,用摘下来的乌榄换钱的事,我到现在还记忆犹新。
  我家里有两棵很大的橄榄树,每年的九月份就是橄榄收获的季节,当时乌榄有人收购,这为我们贫穷的家庭增添了一笔不小的收入。
  摘乌榄的那一天,一般都是全家出动的,所带的工具也很简单,一担箩、一条竹勾和几顶斗笠。
  橄榄树不像芒果,龙眼树那么矮而且有很多分枝,它长得很高大,树干也较直,所以摘乌榄是件非常辛苦而且危险的体力活。
  摘乌榄之前,为了能够更好地把树上的乌榄捡起来,就得把橄榄树周围的小树、草之类的东西清理干净。
  开始摘了,父亲就拿着竹勾或者扁担把低的乌榄用力地拍打,乌榄就会“索索索”地往下掉,长长的乌榄掉在地上滚来滚去的,样子很像黑色的珍珠。
  乌榄掉了,我和母亲就戴着斗笠开始忙碌把乌榄捡到箩中。弟弟妹妹那时候还小,他们只顾着自己玩,而且还要我们大声地呵斥他们走远一点,怕他们被乌榄砸中,那可不是闹着玩的,可疼了。
  低处的橄榄摘完了,只能爬到树上去摘了,这项很危险的任务只能落实到父亲的身上了。父亲当年还年轻,身手敏捷,只见他的后背挂着竹勾,没有多大的功夫,就爬到树上去了。
  父亲爬到树上,就奋力地敲打着乌榄,一些乌榄较远,父亲只好把身子尽量地探出去,下面的母亲看着那危险的动作,总是不断地叫父亲小心小心。至今想来,父亲在树上的危险动作还令人心惊肉跳,生活的窘迫,真的让人感到无奈。
  两个箩终于装满了,父亲就把它挑回去卖,留下一些作为自家食用,其余的就用蛇皮袋装好用自行车载到闹事去卖了,把卖来的钱作为家里生活的开支,但我从来没有看见父母用卖乌榄的钱给自己买一件像样的衣服。因为去清楚地记得摘乌榄的时候,父母的衣服上就会被乌榄的液体染成了难看的颜色。
  母亲把留下的一小部分乌榄做成榄角,还有一些把它腌在器皿中。
  记得母亲把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用小刀把它分成两半,中塞

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