煎 饼

　　今天晚上，我们本来打算吃馍加红烧肉，可爸爸没买上馍，所以爸爸说：“改吃饼加红烧肉？”“耶！我同意。”于是爸爸就开始做了，爸爸首先在盆子里放上5杯面和2个鸡蛋，再放上一点水，搅拌均匀，这样，面糊糊就做好了。然后，把火打着，在锅里放上油，把面糊糊放在锅里。接着把锅端起来，摇一摇，使面糊糊均匀地摊在锅底。最后盖上锅盖，焖上1分钟，打开锅盖，把它翻个面，再盖上盖子，焖上1分钟。来回2到3次，一个煎饼就煎好了。趁爸爸煎第2个煎饼时，我忍不住偷偷地吃了一口。啊，真香！