安恩和奶牛
教学目标：
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
重点、难点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
导学稿
集体复备
个人复备
预习指导检测
1、给加点字注音：
褶（ ） 撂（ ） 木屐（ ） 窘迫（ ）
锃（ ）亮 瘦骨嶙峋（ ）（ ） 翕（ ）动
反刍（ ） 瑕疵（ ） 找茬（ ） 羞怯（ ）
粗粝（ ） 锱铢（ ）（ ）必较 踌躇（ ）（ ）
腼腆（ ）（ ） 刨根究底（ ）
2、词语解释
腼腆：因怕生或害羞而神情不自然。
旁若无人[注: 身旁好象没有人。形容态度傲慢，不把别人放在眼里。]:好象旁边没有人，形容态度自然或高傲。
瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
熙来攘往[注: 形容人来人往，非常热闹拥挤。]：同熙熙攘攘[注: 熙熙：和乐的样子；攘攘：纷乱的样子。形容人来人往，非常热闹拥挤。]。形容人来人往，非常热闹。
锱铢必较[注: 锱、铢：都是古代很小的重量单位。形容非常小气，很少的钱也一定要计较。也比喻气量狭小，很小的事也要计较。]：对很少的钱都计较。
扬长而去[注: 大模大样地径自走了。]：大模大样[注: 形容态度傲慢，目中无人的样子。]地离开。
刨根究底：比喻追究底细。
3、《安恩和奶牛》选自《20世纪外国文学作品选》，作者约翰尼斯●延森，_丹麦_（国籍）的小说家、诗人，代表作《漫长的旅途》。
★4、小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。它的三要素是人物、环境、故事情节。
5、大声朗读课文，能复述故事内容。
第一课时
课堂互动探究
一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：§1 —§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 —§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
二、研读课文第一部分，初步了解人物
1、第一小节主要用了怎样的描写方法，请找出相关语句加以说明。从这些语句中可看出安恩是个怎样的人呢？
外貌和神态描写，安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味，沉静、安详的老太太。
2、第一小节中有对周围环境的描写，这个描写有什么作用呢？
反衬安恩的沉静和安详。
3、第二小节主要是对牛的描写，从中可看出这是一头怎样的牛？从哪些语句中又可以看出安恩是个怎样的人呢？
是头年老、美丽，健壮结实、甘于奉献的好牛。从“依偎”“蹭”还有它的漂亮可以看出安恩很爱牛，把牛照顾的很好，跟牛很亲近。
第二课时
课堂互动探究
一、研读第二部分，深入了解人物
1、读完小说的第一部分，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？
故事结尾的出人意料。设置悬念，引人思索，调动读者的阅读兴趣。
2、对于文中写的几次买牛人，安恩分别是怎样的态度？最后为什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是个怎样的人？
她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。
因为她知道自己给别人造成了误解，不知该如何解释不卖的原因。
可以看出安恩是个爱怜牛，同时也很善良，怕自己给别人造成误解。
3、在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底[注: 追求根底。一般指追问一件事的原由。]，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味[注: 耐：禁得起；寻味：探索体味。意味深长，值得人仔细体会琢磨。]。请你揣摩一下其中的语气。
先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。
4、对最后一个买牛人所提的几个问题，安恩是怎样的反应，可看出安恩是个怎样的人？
对于疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。看出安恩是个善解人意的人。
5、被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？请结合最后一个小结说说安恩是个怎样的人。
安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。
6、小结人物形象和情节特点。
二、概括文章主旨和写法
1、从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚[注: 同类的东西聚在一起。指坏人彼此臭味相投，勾结在一起。]，人以群分[注: 人按照其品行、爱好而形成团体，因而能互相区别。指好人总跟好人结成朋友，坏人总跟坏人聚在一起。]。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
2、文章在写法上有何特点呢？
充满矛盾、设置悬念，卒章显志。运用了外貌、神态、动作、语言和细节描写。
课后巩固延伸
一、在抄写本上抄写预习指导检测部分的字词和拼音各三遍。
二、选择题
1、下列词语中，字形和加点字的读音全都正确的一组是 （ d ）
a．绮(yǐ)丽 亲(qìng)家 熏陶渐(jiān)染 觥(gōng)筹交措
b．角(jué)斗 殷(yān)红 贻(yí)人口实 形容枯槁(gǎo)
c．惭作(zuò) 青蒿(hāo) 自惭行秽(huì) 浑身解(jiè)数
d．烙(lù)印 果脯(fǔ) 间(jiàn)不容发 海市蜃(shèn)楼
2、请选出下列句子排序正确的一项： ( a )
①博士除授予学官，还授予一些有专门技艺、专门学问的职官，如魏晋以后的太医博士、天
②秦始皇时，博士只作政府顾问。
③唐宋以后，社会上对从事某种职业的人也俗称博士，如“茶博士”“酒博士”等。
④汉代以后，博士开始任学官，担任教学工作。
⑤博士在我国古代是个官名，最早出现在战国时代。
a．⑤②④①③ b．①⑤②④③ c．⑤④③①② d．①④②③⑤
三、请发挥你的想象力续写本文。字数在150—300字左右。
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板书设计
教学反思
写作背景介绍：
本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898—1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟[注: 呻吟：病痛时的低哼。没病瞎哼哼。比喻没有值得忧伤的事情而叹息感慨。也比喻文艺作品没有真实感情，装腔作势。]、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
悬念是指作者为了激活读者的“紧张与期待的心情”，在艺术处理上采取的一种积极手段。它包括“设悬”和“释悬”两个方面。前有“设悬”，后必有“释悬”。
这篇小说成功的原因何在？
成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。
细节描写是指抓住生活中的细微而又具体的典型情节，加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面描写之中。它是最生动、最有表现力的手法，它往往用极精彩的笔墨将人物的真善美和假丑恶和盘托出[注: 和：连同。连盘子也端出来了。比喻全都讲出来，毫不保留。]，让读者欣赏评价。
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