《吆喝》教案
教学目标：
1、 知识与能力：
整体感知课文内容，理清文章思路，学习作者组织材料的技巧。
2、 过程与方法：
品味语言，感受北京城的民风民俗。
3、 情感与价值观：
体味民俗文化的魅力，激发学生热爱祖国文化的感情。
教学重难点：
品味语言，体会作者的情感。
教学方法：
圈点勾画法、交流讨论法、读写结合法、 情景体验法。
课时安排：
一课时
教学过程：
（一）导入
欣赏“脑白金”广告。
广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们每天都接触着广告，哪位同学能说一下广告的作用？（学生回答）对，是为了宣传产品，让别人来买。广告可以说是经济水平高低的象征，那么在落后的年代，商人们是用什么方式宣传产品，吸引顾客的呢？-----那就是吆喝。今天就让我们随萧乾的笔，一起去旧北京城的大街小巷[注: 城镇里的街道里弄，概指都市里的各处地方。]听听那悠扬的叫卖声吧！
（二）研习课文
1、找吆喝
请大家快速默读课文，圈点勾画出文中的吆喝，完成下面的表格。（注意文中的过渡句、总领句等关键句）
行业 语句 时间
大米粥、油炸果、
青菜、花儿、
馄饨、饽饽、
唱话匣子、算灵卦、
乞丐、金鱼、
蛤蟆骨朵儿、西瓜、
雪花酪、海棠、柿子、
糖葫芦、烤白薯、
玩具、吃食、白薯、
萝卜、荷叶糕、
荞麦皮、冰棍儿
“馄饨喂——开锅！” （馄饨）
“硬面——饽饽” （饽饽）
“行好的——老爷——太（哎）太”——“有那剩饭——剩菜——赏我点吃吧！”
“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。
东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗
饭” （乞丐）
“喝了蜜的大柿子” （柿子）
“葫芦儿——刚蘸得”
“葫芦儿——冰塔儿”
“就剩两挂啦” （糖葫芦）
“烤白薯哇真热乎” （烤白薯）
“小玩儿赛活的” （玩具）
“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西
葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”
“卤煮喂，炸豆腐哟” （吃食）
“栗子味儿的白薯” （白薯）
“萝卜赛过梨”
“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大” （萝卜）
“一包糖来”——“荷叶糕” （荷叶糕）
“哟”——“荞麦皮耶” (荞麦皮)
“冰棍儿——三分嘞” (冰棍)
早—晚
春—冬
2、 品吆喝
（1）跳读课文，找出你最喜欢的吆喝，用“我喜欢——这句吆喝，因为——。”的句式，谈谈你喜欢的原因，根据自己的理解试着吆喝一下。（方法指导：可从语言的生动性、声调的变化、音韵节奏等方面谈理由，也可以另选角度；试着吆喝，若能用京腔最好，也可用自己的方言，注意语气、语速、语调、重音等。先在小组内交流，然后推荐代表展示。）
（2）听吆喝
老北京最本色的方言，智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝者的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝呢?
（3）读11-14段，说说吆喝作为一种口头广告，商贩们是如何变法儿吸引顾客的？
告诉制作过程
善用修辞手法
强烈的戏剧性
注意声调变化
注意合辙押韵
预设：
我喜欢“馄饨——开锅”这句吆喝，因为听着吆喝仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅儿，在深夜里吃上一碗很舒服。
我喜欢“葫芦儿——冰塔儿”这句吆喝，因为它写出了晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。
（4） 论吆喝
作者向我们介绍了上个世纪二、三十年代老北京城里的种种吆喝，作者难忘的只是这诸多的叫卖声吗？请找出文中相关语句，仔细品读，体会作者对吆喝怀有怎样的感情？
深厚的喜爱和怀念之情
对其逐渐消失而感惋惜
3、喊吆喝
由于各地语言、风土人情[注: 一个地方特有的自然环境和风俗、礼节、习惯的总称。]不同，吆喝也各不同。现在，这种口头广告正逐渐消失。但作为一种文化遗产，吆喝自有其独特的艺术魅力，我们应注意抢救。
同学们，我们家乡还有哪些熟悉的吆喝声，或类似的口头文化呢？请你放开你的喉咙吆喝一下。（可以自己创作）
例子：酸辣粉，豆腐脑。
人头马一开，好事自然来。——人头马xo
糍粑，又香又糯，块钱二十个。——小糍粑
一片两片三四片，放入嘴里都不见。——合川桃片
（三）课堂小结
生活中从来都不缺乏美，只是缺少发现美的眼睛。这用来评价《吆喝》一文再恰当不过。街头巷尾[注: 指大街小巷。]经常回荡着的商贩的吆喝声，在无心人听来，或许顿生厌烦。但在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音律，是一种应当被记载在史册中的文化遗产。随着岁月的流逝，这一切都将深深地烙进心灵深处成为一种美好的回忆。
（四）布置作业
1、自己为家乡一种商品创造一则吆喝广告。
2、对街头做生意的人吆喝时的外貌、动作、神态、语言等，作一个片段描写。200—300字。
板书设计：
告诉制作过程
善用修辞手法
强烈的戏剧性
注意声调变化
注意合辙押韵